در دل هر دانه کوچک، گنجینه‌ای از خواص نهفته است که بسیاری از ما از آن‌ها بی‌خبریم. مغزها و تخمه‌ها نه تنها میان‌وعده‌های خوشمزه‌ای هستند، بلکه سرشار از مواد مغذی ارزشمند برای بدن‌اند. از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کمک به سلامت قلب و مغز، این خوراکی‌های خوشمزه نقشی فراتر از رفع گرسنگی ایفا می‌کنند. در ادامه با خواص کمتر شناخته‌شده‌ی انواع مغزها و تخمه‌ها آشنا می‌شویم؛ خواصی که شاید تا امروز نمی‌دانستید.
| مغز/تخمه | خاصیت |
|---|---|
| مغز گردو | غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، مفید برای سلامت مغز و کاهش التهاب |
| مغز بادام | سرشار از ویتامین E، مفید برای سلامت پوست و تقویت قلب |
| تخمه کدو | حاوی زینک، تقویت سیستم ایمنی و سلامت پروستات |
| مغز فندق | سرشار از ویتامین B و E، تقویت انرژی و حفظ سلامت مغز |
| تخمه آفتابگردان | حاوی سلنیوم، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و بهبود سیستم ایمنی |
| مغز پسته | سرشار از پروتئین و فیبر، بهبود هضم و کاهش وزن |
| تخمه هندوانه | حاوی ویتامین A، تقویت بینایی و سلامت پوست |
| مغز بادام هندی | غنی از منیزیم، کمک به تقویت استخوان‌ها و کاهش استرس |
| تخمه کنجد | سرشار از کلسیم، مفید برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها |
| مغز تخمه شاهدانه | سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳، مفید برای سلامت قلب و مغز |
| مغز پکان (گردوی آمریکایی) | سرشار از چربی‌های سالم، کمک به کاهش کلسترول بد خون |
| تخمه چیا | غنی از فیبر و امگا ۳، بهبود گوارش و کاهش التهاب |
| مغز ماکادمیا | حاوی چربی‌های مفید، مناسب برای سلامت قلب و کنترل وزن |
| مغز کاج (پاین نات) | منبع آهن، تقویت انرژی و کاهش خستگی |
| مغز بادام زمینی | غنی از پروتئین، کمک به افزایش عضله‌سازی و تقویت قلب |
بدون دیدگاه