بادام هندی

بادام هندی

کاشیو یا بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از آجیل‌های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است. بادام هندی می‌تواند در خیلی از دستور پخت غذاها وجود داشته باشد مثل سالادها، ماکارونی‌ها، سوپ‌ها، خورش‌ها و حتی دسر‌ها. در غذاهایی که با پختن آماده می شوند معمولا بادام هندی را در مراحل آخر پخت اضافه می‌کنند، در غیر این صورت بادام هندی ها خیلی زود نرم شده و بافت‌شان از هم پاشیده می‌شود.

بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از آجیل‌های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است. بادام هندی می‌تواند در خیلی از دستور پخت غذاها وجود داشته باشد مثل سالادها، ماکارونی‌ها، سوپ‌ها، خورش‌ها و حتی دسر‌ها.

بادام هندی رست شده مانی سرشار از ویتامین B6، پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم و منیزیم است، علاوه بر این بادام هندی برای درمان بیماری‎ های گوارشی بسیار مفید است.