مغز تخمه آفتابگردان مانی

مغز تخمه آفتابگردان

مغز تخمه آفتابگردان از جمله مغزهای چربی است که نه‌ تنها به عنوان آجیل و تنقلات، بلکه در غذاها و به ‌خصوص سالادهای مختلف مورد استفاده قرار می ‌گیرد. این تخمه‌ را به صورت تازه، خشک و بو داده مصرف می ‌کنند که البته نوع بوداده آن با نمک بسیار خوشمزه است. این محصول سرشار از ویتامین B6، پروتئین، فیبر، آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم می ‎باشد.